Kuru incir üzerindeki beyazlıklar zararlı değildir. Kuru incirin dış kısmında bulunan incirin kendi şekeridir. Genelde soğuk havalarda beyazlık daha fazla yoğunlaşır.13-Feb-2020
İncirin kuruduğunu nasıl anlarız?
İncirin kuruduğunu anlamanızın yolu ise çok basit. Eğer inciri sıktığınızda suyu çıkmıyorsa ve yumuşaksa kurumuşlardır. İncirin nemli kalmamasına dikkat edin. Çünkü nemli kalması halinde kurtlanabilirler.
Kuru incir evde nasıl muhafaza edilir?
Kuru incir buzdolabında saklanabilir Üreticiden aldığınız kuru inciri 10-15 gün içerisinde tüketeceğinizi düşünüyorsanız buzdolabında saklamanıza gerek yok. Güneş görmeyen bir yerde saklayabilir ve tüketebilirsiniz. Ama uzun süre saklamayı düşünüyorsanız buzdolabında saklamak en doğru yöntemlerden biridir.
Kuru incir buzdolabında nasıl saklanır?
Peki kuru incir nasıl muhafaza edilir? Serin bir yerde tutulması öneriliyor. Uzun süre boyunca tüketmeyecekseniz, buzdolabı poşetlerine koyarak dolabınıza yerleştirebilirsiniz. Derin dondurucunuz varsa, dondurucunuzda da kuru incirlerinizi muhafaza edebilirsiniz.
İncir neden Unlanır?
İncirin sorunsuz depolanabilmesi için uygun olan meyve neminin % ve altı olmalıdır. Bu değerin üzerinde neme sahip olan incirlerin uygun olmayan şartlarda depolanmasıyla meyve şekerinin yüzeyde birikmesi sonucunda meyve de beyaz unumsu oluşumlar gözlenir.
Evde yaş incir nasıl kurutulur?
Evde Taze İncir En Kolay Nasıl Kurutulur?
- Öncelikle sağlam ve çürük olmayan incirleri seçin.
- Seçilen incirleri güzelce yıkayın ve suyunun süzülmesini bekleyin.
- Uzun saplarını dilerseniz kesebilirsiniz.
- Yıkanan ve suyunu süzen incirleri boyuna olacak şekilde ikiye kesip kurutabilirsiniz.
İncir kurutmak için neye Bandırılır?
Geleneksel bandırma işleminin amacı, incirlerin kurtlanmasını, bozulmasını engellemektir. Bunun yanı sıra bandırılan incirlerin, daldayken üzerlerine yapışan toz topraktan da arındırılması amaçlanır. Bandırma, kuru incirin ömrünü uzatır.
Kuru incir Kurtlanmasın diye ne yapılır?
İncirleri, böcek ve sineklerden muhafaza etmek adına üstünü bir ince bez ile örtün ve güneşte kuruması için bekletin. Doğru biçimde kurutulması için, meyvelerin hem üzerinde hem de altında hava giriyor ve çıkıyor olmalı. Geceleri incirleri içeri getirin, fakat sabah yeniden güneşte bırakın. 2-3 gün süresince kurutun.